미네랄과 비타민이 가득합니다. 섬유질도 풍부해서 소화 건강에 좋습니다. 섬유질 함량이 높으면 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 따라서 심장 건강에도 좋습니다.
그린 문그를 규칙적으로 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 혈관과 동맥의 유연성을 개선합니다. 섬유질 함량은 변비를 예방하고 위를 가득 채워 간식을 끊임없이 먹고 싶은 충동을 줄여줍니다. 그린 문그는 칼로리와 지방이 낮습니다.
전체 그린 문은 영양소가 가득한 강력한 무기입니다. 나트륨 함량이 낮습니다. 싹이 난 그린 문은 건강에 좋은 살아있는 효소를 생성합니다. 글리세믹 지수(GI)가 낮아 당뇨병 환자에게 현명한 선택입니다. 전체 그린 문에 함유된 높은 섬유질과 단백질 함량은 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.
그린 문그를 섭취하면 젊어 보입니다. 이 작은 음식의 노화 방지 특성은 건강하고 빛나는 피부에 필수적인 히알루론산, 엘라스틴, 콜라겐의 생성을 자극합니다. 다른 콩과 달리 그린 문그는 팽창과 가스와 같은 문제를 예방하는 올리고당을 가지고 있습니다. 소화하기 쉽고 맛도 좋습니다.
이 녹색 강자들을 가루 형태로 식단에 넣고 밀가루와 섞으세요. 녹색 뭉으로 도사를 만들거나 싹이 난 녹색 뭉 한 그릇을 드세요.
Chana Dal은 영양가가 높고 맛있습니다. Bengal gram 또는 chickpea라고도 합니다. 기본적으로 쪼개서 닦은 아기 병아리콩입니다. 인도에서 가장 인기 있는 콩과식물이며 음식을 정말 유혹적으로 만들기 위해 다양한 방법으로 사용됩니다. 이 달은 인기 있는 비건 단백질 공급원입니다.
Chana Dal은 체중 감량에 도움이 됩니다. 이는 섬유질 함량이 높아 배부르게 느껴지고 손이 더 많은 음식과 추가 칼로리를 잡는 것을 방지합니다. 배가 가득 차면 식욕을 조절하는 데 도움이 됩니다. 콜레스테롤 수치를 낮게 유지하여 건강한 심장을 갖는 데 도움이 됩니다. Chana Dal을 규칙적으로 섭취하면 뇌졸중과 기타 심장 질환을 예방할 수 있습니다.
혈압을 조절하는 데 도움이 되며 고혈압 환자에게 좋습니다. 차나 달의 칼륨과 마그네슘 함량은 고혈압 수치를 낮추는 데 필요한 전해질을 제공합니다.
그린 문그와 마찬가지로 차나 달은 글리세믹 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 슈퍼푸드입니다. 포도당을 혈류로 천천히 꾸준히 방출하는 데 도움이 되어 당뇨병 환자에게 유익합니다.
단백질 외에도 차나 달은 아연, 엽산, 칼슘이 풍부합니다. 차나 달에 존재하는 식물성 에스트로겐은 여성의 호르몬을 조절하는 데 도움이 됩니다. 철분 함량이 높기 때문에 빈혈의 경우 차나 달을 식단에 적극 권장합니다. 매일 차나 달을 임산부, 노인, 어린아이에게도 권장합니다. 쌀과 섞어서 플레인 키치디를 만들거나, 갈아서 여러 용도로 사용할 수 있습니다.