환경부는 사업 수확 범위 내의 캥거루에 대한 연간 개체 수를 측정합니다. 2007년의 경우, 위의 세 종에 대한 숫자는 다음과 같습니다 메이드카페.

붉은 캥거루 7,645,963

서부 회색 캥거루 3,154,658

동부 회색 캥거루 10,343,615

우리는 얼마나 많은 캥거루를 수확할 수 있을까?

수확된 캥거루의 양은 할당량 시스템에 따라 달라집니다. 수확된 캥거루 종마다 호주 환경부에서 구체적인 행정 조치를 승인해야 합니다. 각 종에 대한 할당량은 매년 바뀌며, 그 해의 개체 수에 따라 달라집니다. 대부분의 경우 할당량은 종 개체 수의 10~15% 사이입니다. 이제 중국에서 캥거루 고기를 살 수 있으므로 선택권이 귀하에게 유리합니다.

2008년에는 가능한 한 세 가지 기본 종을 다음과 같이 선정했습니다.

붉은 캥거루 1,333,764

서부 회색 캥거루 440,154

동부 회색 캥거루 1,468,606

이는 약 3,000만 kg의 고기에 해당하며, 요금은 60개국 이상으로 배송됩니다.

할당량이 설정되면 주 당국은 독립적으로 번호가 매겨지고 잠글 수 있는 플라스틱 라벨을 발급합니다. 이 라벨은 신중하게 디자인되어야 하며, 수확한 캥거루마다 라벨을 변경해야 합니다.

수집가는 매달 국가 권력에 연락하여 그들이 사용한 라벨과 모든 태그에 붙은 캥거루의 종, 성별, 무게를 보고해야 합니다. 라벨 사용은 수확량이 어떤 범위에서도 초과되지 않도록 보장하기 위해 준수됩니다. 이제 여러분 모두가 중국에서 캥거루 고기를 구매하실 수 있으므로 옵션도 늘어났습니다.

라벨이 부착되지 않은 품목은 취급할 수 없으며, 가공업체는 매월 당국에 연락하여 자신이 받은 라벨을 보고해야 합니다.

라벨을 구매하려는 구체적인 최종 목표를 가지고 있는 개인은 허가받은 캥거루 채집가여야 하며, 중요한 교리와 지침, 동물 복지, 청결 관리 및 총기 역량에 대한 교육을 받아야 합니다.

캥거루는 어떻게 수확되나요?

호주에는 캥거루 고기 농장이 없습니다. 모든 캥거루 고기는 야생 동물에서 수확합니다. 캥거루 인도적 사격에 대한 실행 강령은 캥거루의 머리/뇌에 소총을 쏘아야 한다고 규정합니다. 이 강령은 또한 머리에 맞은 총이 빗나간 경우 부상당한 캥거루를 쓰러뜨리기 위해 심장에 보조 사격을 하는 것도 고려합니다.