우리는 바쁜 밤에 주방에서 몇 시간을 보내고 싶지 않은 사람들에게 완벽한 요리법을 알려드리겠습니다.

그들이 추천한 상품 중 몇 가지와 우리가 가장 좋아하는 상품을 소개합니다 홍대메이드카페!

1. 문그 달 이들리:

오늘의 레시피는 문그달을 활용한 훌륭한 아침/도시락 레시피이고, 정말 빨리 준비할 수 있어요.

이 이들리는 부드럽고 맛있으며, 훌륭한 요리법입니다.

Moong dal Idli에 필요한 재료:

1컵의 뭉달

¼컵 두부(진한)

기름 2티스푼

½ 티스푼 머스타드

1티스푼 쿠민/지라

1티스푼 차나달

고추 2개 (잘게 다진 것)

1인치 생강 (잘게 다진 것)

카레 잎 몇 개

캐슈넛 5개 (다진 것)

당근 ½개 (강판)

핀치 힝 / 아사페티다

고수 2큰술 (잘게 다진 것)

소금 1티스푼

½ tsp. 에노 과일 소금

Moong dal Idli의 준비 방법:

큰 그릇을 준비하고, 문그달 1컵을 물에 3~4시간 담가둡니다.
물을 모두 빼내고, 이 달을 블렌더에 넣어서 부드러운 반죽이 될 때까지 갈아줍니다(물을 더 넣지 마세요).
그릇을 하나 가져다가 거기에 녹두 반죽을 넣고, 그 위에 두부 ¼컵을 넣어 잘 합쳐질 때까지 잘 섞습니다.
중불로 프라이팬을 데우고 기름 두 스푼을 넣고 겨자씨 ½ 티스푼, ​​쿠민씨 1티스푼, 차나달 1티스푼, 고추 2개, 생강 1인치, 카레 잎 몇 개, 캐슈넛 3개를 넣고 잘 섞일 때까지 잘 저은 후 1분간 요리합니다.
이것을 무옹달 반죽그릇에 담습니다.
그런 다음 다진 고수 잎을 넣고 맛에 따라 소금을 넣습니다.
이제 이 반죽을 이들리 접시에 붓습니다.
중불로 10~15분 정도 쪄줍니다.
토마토 소스나 그린 챠트니를 곁들여 문그 달 이들리를 드세요.
Moong dal Idli의 영양 정보:

에너지 – 143Kcal.
단백질 – 5.5g.
섬유질 – 0.9g
탄수화물 – 26.3g
포화지방산 – 0.68g
설탕 – 0g
트랜스 지방산 – 0g