인도 요리는 주로 이 문화의 독특한 특징인 채식 카레와 케밥으로 유명합니다. 채식 열풍은 인도 요리에서 시작돼 전 세계로 퍼졌다. 탈리는 인도에서만 먹을 수 있는 진미 중 하나입니다. 다양한 야채, 카레, 플랫 브레드, 달콤한 요리가 작은 비율로 담겨 있는 단일 접시는 진정한 인도 탈리를 나타냅니다. 채식 탈리는 주로 5~6가지의 다양한 야채 준비와 카레로 구성되며, 달콤함과 짭짤한 요소의 균형을 맞추기 위해 2가지 이상의 달콤한 요리가 곁들여집니다. 균형 잡힌 탈리의 핵심은 단맛, 신맛, 매운 성분을 적절한 비율로 융합하는 것입니다. 이 플래터를 하나로 모으는 요령을 익히면 풍미 융합의 기본 개념이 더 간단해집니다. 시각적으로 접시는 어수선해 보이지만 맛의 혼합은 거의 즉시 생각을 제거합니다. 인도의 음식에 대한 자부심과 영예가 이러한 준비 과정을 통해 잘 드러납니다.
구자라트 음식은 향신료와 허브가 겹겹이 쌓인 날카로운 맛이 혼합된 요리입니다. 이 유형의 식사는 생생한 풍미로 인해 현지에서 가장 좋아하는 음식입니다. 이 요리는 가벼운 맛과 색다른 맛으로 인해 국제적인 수준으로 퍼졌습니다. 이 요리는 독특한 질감과 특이한 맛의 강도로 인해 식품 산업에서 명성을 얻었습니다. 채식 탈리는 시각적으로 즐겁고, 정말 맛있으며, 현지 요리와도 잘 어울리는 또 다른 형태의 비건 음식입니다. 이 진미는 인도식 질감의 본질과 균형을 잘 맞추는 뛰어난 채식 음식이 되었습니다. 완전 채식이 트렌드가 되었고 사람들은 더 건강한 식습관 기술을 채택하기 위해 이러한 형태로 전환하고 있습니다. 결과적으로 콜레스테롤 관련 질병을 쉽게 추적할 수 있습니다. 간장이나 염소 치즈와 같은 대체품을 사용하면 장이 막힐 가능성을 없애기 위해 닭고기와 고기를 피할 수 있습니다. 현명하게 조리하면 채식에도 장점이 있습니다!