그러면 우리는 우리가 가지고 있는 모든 청구서에 대해 생각하고 수입을 위해 무엇을 할 것인지 생각해 봅니다.
그런 다음 우리는 매사추세츠에서 새로운 커피숍을 시작할 거라고 스스로에게 말합니다 . 왜냐하면 우리는 친구들이 쉽게 보이게 하는 디스플레이를 알아차렸기 때문입니다. 그런 다음 우리는 맛있고 신선하게 볶은 커피를 얻기 위해 줄을 서 있는 카운터에 있는 모든 사람들을 상상합니다 부산 메이드카페.
커피숍 라이프스타일의 스릴 넘치는 면과 수익 잠재력에 대해 이야기하기는 쉽지만, 의심치 않는 많은 신규 주인들이 기회에 뛰어들어 평생 저축을 탕진합니다. 자신이 다음 최고가 될 것이라고 믿는다고 해서 그것이 실제로 일어날 것이라는 것은 아닙니다. 낙관주의와 좋은 결과에 대한 기대에는 전혀 문제가 없지만, 매사추세츠에서 새로운 커피숍을 시작할 때는 확률이 불리하다는 것을 알아야 합니다 .
현실적으로 보면, 많은 독립 커피숍과 프랜차이즈 커피숍 주인들은 일반적으로 큰 수입을 얻지 못합니다.
실제로 대부분의 사람들은 낮은 급여와 바쁜 일정으로 일하게 됩니다.
당신은 중요한 회사 결정을 내릴 능력이 있는지 없는지, 그리고 기업가적 삶의 방식이 정말로 당신에게 맞는지 여부를 생각해야 합니다. 이것은 약 90%의 경우에 대한 진실입니다.
우리는 10곳의 커피숍을 조사한 결과, Starting A New Coffee House In Massachusetts 라는 곳만이 성공한 것으로 나타났습니다.
이 통계는 Specialty Coffee Association에서 발표한 통계와 일치합니다. 특정 커피숍이 왜 업적인지 알아보기 위해 판매자와 인터뷰를 했습니다. 그는 자신의 업적이 다음과 같은 것에 기인할 수 있다고 생각했습니다.
개발 비용을 최소한으로 유지(또는 부채 없음)
적합한 직원 고용
탁월한 소비자 지원 제공
체인점과 동등한 수준의 장식을 갖추다
에스프레소 기반 음료에 대한 대중 교육을 담당하는 마을에 반대가 있음(스타벅스 2개, 빅비 커피, 던킨 도너츠, 베어클로 커피, 5개의 독립 커피숍과 경쟁)
Ambex, Profile Plus RT 방법을 사용하여 웹사이트에서 모든 커피를 로스팅
총 수익의 10%를 광고에 사용
경쟁에서 독특하고 다양하게 되기